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エコ米で蛍の住むきれいな水で育った新潟県柏崎市、水上の米「新潟黒姫の米」を無洗米で提供致します

エコ米で蛍の住むきれいな水で育った新潟県柏崎市、水上の米「新潟黒姫の米」を無洗米で提供致します

運営会社:株式会社CUBE

黒姫の米とは?

新潟県柏崎市の黒姫山の麓にあるとても小さな集落で、一軒の生産者が丁寧に造り上げたものです。山からの雪解け水や湧水、生活用水の入らない清らかな水が流れ、お米をより一層美味しくしています。
同じ地域であっても、田んぼによって味が違うと言われており、長年大切にしてきた自慢の味をご堪能いただけると思います。
きらっとしたツヤ、もちっとした食感、大き目の粒、そしてしっかりとした旨みが特徴のお米を無洗米で提供致します。
私がかねてより、この農家さんのファンで何年もこのお米を頂いており、お願いしまして、品種はコシヒカリなんですが、「新潟黒姫の米」とし商品化致しました。

エコ米とは?

新潟県内の米作りに自信をもった農家が集まり、無農薬・減農薬栽培米をお取扱いしています。米以外にも新潟県内の農産物や加工食品を取り扱い、こだわりの商品を量ではなく、質の面で丁寧にお届けすることをを基本としています。

生産者団体であり環境保護の第一線に位置する立場として、循環型農業の啓発普及に努め、無農薬・減農薬栽培のサポート等を行っています。


  • 玄米

  • 精米後

お客様の声

  • 新潟の新米を頂きました!大粒で弾力とツヤのあるお米でした!
    【30代男性 K.K様】(2017/10/25)
  • お米、食べてみたよ💕お水飲ん加減がバッチリだったみたいで、弾力バツグンでした。味も私好き💕どんなおかずにも合う感じだね。何というか、懐かしさを感じる味でした!!美味しいお米をありがとう。
    【20代女性 S.T様】(2017/10/24)
  • とっても甘みがあって美味しくて、お弁当で冷えてもおいしい!
    てのがよく分かる味でした♪
    【20代女性 M.M様】
  • 早速、いただきました
    大粒でもっちりして美味しかったです
    【20代女性 S.M様】
  • 思っていた以上に大粒で、噛みごたえ、食べごたえがありました
    大粒でもっちりして美味しかったです
    【30代女性 Y.M様】
  • 冷めてからも、旨みがあり、美味しかったです
    【40代男性 H.M様】
  • 1粒1粒がしっかりとしていて、コメの力強さを感じました
    【40代女性 T.R様】

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贈答用に

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お米の購入

ショップはこちら

直接ご注文をしたい方はお問い合わせにて注文してください。
※お手数ですが、件名を「ご購入について」を選択し、メッセージ本文にて
無洗米「5kg」<3,165円(税込)>・
無洗米「3kg」<1,980円(税込)>・
無洗米「お試しパック」<1,080円(税込)>・
個数を記載して下さい。
弊社よりメールにてご連絡致します。
※お問い合わせでの決済は【銀行振込】【代引】のみとなります。
※送料は「5kg」「3kg」は別途送料がかかります。
(お住まいの地域により異なります。)

美味しいご飯

美味しい炊き方

  • 水洗い不要です。研がずにそのまま炊いてください。少し水が濁りますが、美味しさには問題ありません。気になる方は少しすすいでから炊いて下さい
  • 炊く時の水の量は炊飯器に「無洗米コース」がない場合は米1カップあたり大さじ1~2くらいの水を足してください。
  • 炊く前に30分以上、水に浸していただくと美味しくいただけます。

無洗米について

栄養を流さない無洗米。  洗わないため、水溶性の栄養素、ビタミンB1やナイアシンは手洗い米よりもしっかりと残っています。
★ナイアシンは三大栄養素をエネルギーに変える代謝を助ける補酵素の働きがあります。

お米の保存

  • 保存場所
    冷蔵庫の野菜室がベスト!
    18℃以上でお米に付く虫が発生しやすくなると言われています。
    10~15℃くらいの涼しい場所で湿度が低く、日光の当たらない暗い所が適しています。
  • 保存容器
    お米はニオイを吸いやすい
    米びつに入れる場合は、注ぎ足しをせず、中をキレイにしてから新しい米を入れてください。
    お米は空気に触れることで乾燥し、酸化が進んでしまいますので、フタ付きの容器やチャック付きのビニールパックに入れるのも良い保存方法です。
  • 保存期間
    お米も鮮度が大切
    精米された状態で時間が経つと、どうしても味が落ちてしまいます。この時期であれば、2か月程度で食べきれるくらいの量を購入されることをおすすめ致します。
    【お米の定期便】もやっておりますので、お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ

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